Valor

O que é que está a impulsionar as tendências?

A recessão global - Com os países a recuperarem da crise económica global a velocidades diferentes, é importante referir que a maioria dos consumidores planeia gastar menos em comer fora no futuro próximo.* "Eles realmente vão ter muito cuidado com seus gastos discricionários. Alguns países experienciaram um fenómeno chamado de "O Efeito Batom" que ocorre quando os consumidores fazem menos compras indulgentes, mas preferem fazer despesas extravagantes com itens mais caros ou em ocasiões especiais. Sem dúvida, os consumidores têm vindo a gastar menos, mas há também um desejo renovado de investir mais energia para obter mais valor pelo seu dinheiro, onde quer que estejam e independentemente do que estão a comprar.**

Como está isso a surgir no mercado

Maior Oferta - Os números variam em todo o mundo, mas cerca de um quarto dos consumidores está a lidar com a recessão, apenas frequentando restaurantes que oferecem descontos nos seus menus. Os vales de desconto são o incentivo mais popular.

Maior Concorrência - A disputa para atrair os clientes e captar os seus gastos quando comem fora, resultou num mercado muito mais competitivo. Alguns operadores que beneficiam do facto de terem maiores recursos de marketing têm vindo a ganhar mercado em todo o mundo.

Estratégias de preços inteligentes estão a ser usadas para atrair clientes e muitos deles estão conscientes dos fantásticas descontos que existem para comer fora e, se ainda não o souberem, certamente estão disponíveis para procurá-los.