Crepe com Recheio de Carne e Requeijão
Rendimento: 1 copos
Download PDFIngredientes (1 copos)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 20.00 | pc | PREPARADO PARA CREPES CARTE D'OR 960G |
| 250.00 | g | Carne picada mista |
| 2.00 | un | Requeijão |
| 10.00 | g | MOLHO DEMI-GLACE EM BARRA BASE REGULAR KNORR (2X2,5KG) 12,5L |
| 20.00 | g | PRIMERBA CEBOLA KNORR 2X340G |
| 20.00 | g | Salsa picada |
| 250.00 | g | Tomate |
| 300.00 | g | Batata Congelada em Cubos |
| 1.30 | dl | FRITURA RASA PHASE 0.9L |
Preparação
Aquecer Primerba Cebola KNORR em PHASE, adicionar a carne e fritar levemente, juntando de seguida o Molho Demi-Glace em Barra KNORR. No final, acrescentar pedaços de requeijão, salsa picada e algum tomate cortado em cubos. Rechear os Crepes CARTE D'OR (preparados) e fechar dobrando ao meio. Saltear a batata em cubos no restante PHASE, juntando no final gomos de tomate e já fora do lume, cubos de requeijão.
Servir quente.
NOTA: Pode substituir as carnes por soja granulada fina.
