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Pontos

Descubra tudo o que precisa de saber sobre como preparar massa com o Chef Alessandro Bay, do restaurante Diciannove, em Londres. Ele vai mostrar-lhe como preparar a massa perfeita, como a estender até à espessura certa e as principais dicas para a cortar nas formas clássicas de massa, para além das melhores dicas para cozinhar tagliatelle com um molho ragù.