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Para o Soufflé

Para levar ao Forno

  1. Para o Soufflé

    • Bater as gemas com Carte D'Or Base para Mousse de Chocolate 3 Kg até ficar cremoso;
    • Acrescentar a farinha e o fermento;
    • Levantar as claras em castelo e envolver no preparado anterior.
  2. Para levar ao Forno

    • Untar as taças com Vaqueiro Profissional 1 Kg e depois passar açúcar retirando o excesso;
    • Deitar o aparelho e limpar as laterais;
    • Levar ao forno durante 12 minutos, a 220ºC.
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