Bacalhau Quase Espiritual
Rendimento: 10 pessoas
Download PDFIngredientes (10 pessoas)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 2.00 | kg | Bacalhau (escolhido de peles e espinhas) |
| 100.00 | g | Cebola picada |
| 120.00 | g | Cenoura ralada |
| 80.00 | g | Miolo de pão (embebido em leite) |
| 4.00 | dl | NATA VEGETAL CREME CUISINE VAQUEIRO 1L |
| 1.00 | l | MOLHO BECHAMEL BASE REGULAR KNORR 6X493G |
| 40.00 | g | QUEIJO RALADO KNORR 500G |
| 1.00 | dl | Azeite |
| 30.00 | g | TEMPERO AROMAT KNORR 6X1KG |
Preparação
Desfazer o bacalhau num passevite ou robot de cozinha. Saltear a cebola em Azeite GALLO, adicionar a cenoura e o bacalhau. Juntar miolo de pão ao Molho Bechamel KNORR (preparado) e temperar com Tempero Aromat KNORR. Colocar em tabuleiro untado, cobrir com Creme & Creme VAQUEIRO, polvilhar de Queijo Ralado KNORR e aquecer em forno até gratinar. Servir com salada verde temperada com Vinagrete HELLMANN’S.
