Salmão Katsu com molho Wasabi picante tailandês e maionese Shoyu

Ingredientes

Salmão Katsu com molho Wasabi picante tailandês e maionese Shoyu

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EUR0.0

Salmão katsu

farinha de trigo

/g

150.0 g

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Ovos

/pc

4.0 pc

0%

Pão ralado

/

300.0 g

0%

posta de salmão , sem pele (120 g./pp)

/

1200.0 g

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grãos de pimenta preta moídos

/

1.0 g

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óleo de cozinha

/

500.0 g

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Molho tailandês de wasabi picante "Nam yum"

Sumo de Lima

/ml

200.0 ml

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Molho de peixe

/

130.0 g

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açúcar branco

/

90.0 g

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Knorr caldo pasta Galinha

/g

40.0 g

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Knorr caldo pasta Galinha

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11 65 Pontos

1 Kg EUR 10,78

• 1 Kg EUR 10,78
• 6 x 1 Kg EUR 64,68

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Preço indicativo (sem IVA)

Shirashi

/

45.0 g

0%

Alho picado

/kg

40.0 g

0%

de raízes de coentros, grosseiramente picadas

/

15.0 g

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chalotas, finamente cortadas

/kg

15.0 g

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pasta de wasabi

/

15.0 g

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MAIONESE DE "SHOYU"

Hellmann’s Maionese Original

/g

100.0 g

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Hellmann’s Maionese Original

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12 Pontos

Lactose free Isento de glúten

4,6 Kg EUR 19,99

• 4,6 Kg EUR 19,99
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Preço indicativo (sem IVA)

molho de soja japonês

/

10.0 g

0%

Alho picado

/kg

5.0 g

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folhas de combava, finamente cortadas

/un

2.0 un

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capim-limão, cortado em fatias finas

/

50.0 g

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chalotas, finamente cortadas

/kg

50.0 g

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Pimento vermelho grelhado

/kg

30.0 g

0%

pepino japonês, cortado longitudinalmente em tiras, enroladas

/

150.0 g

0%

tomate cereja, cortados ao meio

/

200.0 g

0%

folhas de lima Kaffir, finamente cortadas

/un

5.0 un

0%

folhas de hortelã

/

5.0 g

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/

Salmão katsu

• farinha de trigo 150.0 g
• Ovos 4.0 pc
• Pão ralado 300.0 g
• posta de salmão , sem pele (120 g./pp) 1200.0 g
• grãos de pimenta preta moídos 1.0 g
• óleo de cozinha 500.0 g

Molho tailandês de wasabi picante "Nam yum"

• Sumo de Lima 200.0 ml
• Molho de peixe 130.0 g
• açúcar branco 90.0 g
• Knorr caldo pasta Galinha 40.0 g

  Knorr caldo pasta Galinha

  11 65

  Preço indicativo (sem IVA) EUR 10,78 EUR 64,68

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  1 Kg

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• Shirashi 45.0 g
• Alho picado 40.0 g
• de raízes de coentros, grosseiramente picadas 15.0 g
• chalotas, finamente cortadas 15.0 g
• pasta de wasabi 15.0 g

MAIONESE DE "SHOYU"

• Hellmann’s Maionese Original 100.0 g

  Hellmann’s Maionese Original

  12 12

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  4,6 Kg

  1 x 4,6 Kg

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• molho de soja japonês 10.0 g
• Alho picado 5.0 g
• folhas de combava, finamente cortadas 2.0 un
• capim-limão, cortado em fatias finas 50.0 g
• chalotas, finamente cortadas 50.0 g
• Pimento vermelho grelhado 30.0 g
• pepino japonês, cortado longitudinalmente em tiras, enroladas 150.0 g
• tomate cereja, cortados ao meio 200.0 g
• folhas de lima Kaffir, finamente cortadas 5.0 un
• folhas de hortelã 5.0 g