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Tagliatelle Carbonara

Tagliatelle Carbonara – - Receita

Inspire-se com as nossas receitas!

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Ingredientes

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Preparação

  • Massa fresca tagliatelle 1200.0 g
  • Fiambre em juliana 200.0 g
  • Cebola picada 200.0 g
  • Alho picado 20.0 g
  • OvoChef ovo líquido pasteurizado Gema 1kg 160.0 g
  • Queijo parmesão laminado 200.0 g
  • Salsa picada

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Preparação

  1. Preparação

    • Num sauté, refogar o alho e a cebola.
    • Juntar o fiambre e deixar cozinhar um pouco.
    • Adicionar a massa depois de cozida juntamente com algum caldo da cozedura.
    • Por fim, ligar a carbonara com Gema OvoChef, mexendo bem.
    • Servir com queijo parmesão laminado e salsa por cima.
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