Os restaurantes, snack-bares ou cafés têm que estar cada vez mais preparados para a nova tendência do mercado, a "On The Go Food", caracterizada por alimentos que podem ser consumidos em qualquer local e por vezes também em andamento.
Foi a pensar nesta tendência que Lipton criou “Lipton para levar”, um conceito que permite aos consumidores levar o seu chá num copo especial Lipton e consumi-lo em qualquer lugar. Na paragem do autocarro, numa sala de espera, numa bomba de gasolina, em andamento na rua, qualquer local é adequado para um momento Lipton.