Ingredientes
Macaron de Falafel de Feijão Preto com "Makdous" Cremoso
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EUR11.18
Falafel de feijão
feijão preto demolhado em água
/
500.0 g
0%
Cebola Roxa
/kg
30.0 g
0%
Alho picado
/kg
18.0 g
0%
raminhos de coentros frescos
/pc
3.0 pc
0%
ramos de hortelã fresca
/pc
2.0 pc
0%
Cominhos em pó
/g
5.0 g
0%
pó de cardamomo
/
1.0 g
0%
carvão vegetal em pó
/
1.0 g
0%
bicarbonato de sódio
/
2.0 g
0%
Fermento em pó
/g
1.0 g
0%
sal
/g
2.0 g
0%
pimenta
/
1.0 g
0%
óleo para fritar, qb
/
0.0 n/a
0%
"Makdous" cremoso
Pimento vermelho grelhado
/kg
180.0 g
0%
Alho picado
/kg
20.0 g
0%
tomilho francês
/
5.0 g
0%
Gallo Azeite Virgem Extra
/ml
15.0 ml
0%
"Makdous" (pickle de beringela)
/
210.0 g
0%
nozes tostadas
/
10.0 g
0%
Ceviche de lagostim
miolo de LAGOSTIM
/
375.0 g
0%
endro, picado
/
2.0 g
0%
chalotas, finamente cortadas
/kg
5.0 g
0%
Cebolinho
/kg
5.0 g
0%
Feijão preto cozido
/
10.0 g
0%
Gengibre Fresco
/g
2.0 g
0%
raspa de meio limão
/
0.0 n/a
0%
Limão
/un
1.0 un
0%
de paprica fumada
/
1.0 g
0%
sal
/g
1.0 g
0%
pimenta
/
1.0 g
0%
Gallo Azeite Virgem Extra
/ml
5.0 ml
0%
Molho de tahini
Tahini
/ml
150.0 ml
0%
Limão
/un
1.0 un
0%
de pasta de alho
/
5.0 g
0%
Cominhos
/kg
1.0 g
0%
água fria
/ml
100.0 ml
0%
sal
/g
2.0 g
0%
pimenta
/
1.0 g
0%
Telha de Beterraba, qb
/
0.0 n/a
0%
Microverdes, qb
/
0.0 n/a
0%
/
Falafel de feijão
-
feijão preto demolhado em água 500.0 g
-
Cebola Roxa 30.0 g
-
Alho picado 18.0 g
-
raminhos de coentros frescos 3.0 pc
-
ramos de hortelã fresca 2.0 pc
-
Cominhos em pó 5.0 g
-
pó de cardamomo 1.0 g
-
carvão vegetal em pó 1.0 g
-
bicarbonato de sódio 2.0 g
-
Fermento em pó 1.0 g
-
sal 2.0 g
-
pimenta 1.0 g
-
óleo para fritar, qb
"Makdous" cremoso
-
Pimento vermelho grelhado 180.0 g
-
Alho picado 20.0 g
-
tomilho francês 5.0 g
-
"Makdous" (pickle de beringela) 210.0 g
-
nozes tostadas 10.0 g
Ceviche de lagostim
-
miolo de LAGOSTIM 375.0 g
-
endro, picado 2.0 g
-
chalotas, finamente cortadas 5.0 g
-
Cebolinho 5.0 g
-
Feijão preto cozido 10.0 g
-
Gengibre Fresco 2.0 g
-
raspa de meio limão
-
Limão 1.0 un
-
de paprica fumada 1.0 g
-
sal 1.0 g
-
pimenta 1.0 g
Molho de tahini
-
Tahini 150.0 ml
-
Limão 1.0 un
-
de pasta de alho 5.0 g
-
Cominhos 1.0 g
-
água fria 100.0 ml
-
sal 2.0 g
-
pimenta 1.0 g
-
Telha de Beterraba, qb
-
Microverdes, qb
