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Ingredientes

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Modo de Preparação Caracóis

  • caracois lavados 2.0 kg
  • Folha de louro q.b 3.0 n/a
  • Dentes de alho esmagados 20.0 g
  • Cebola em pedaços 50.0 g
  • Gallo Piri-Piri com Azeite 6x50 Ml
  • Qb sal
  • raspas de lima

Com o contributo de knorr caldo de galinha, esta receita de caracóis surpreende sempre!

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Preparação

  1. Modo de Preparação Caracóis

    • Colocar os caracois num tacho e encher com agua fria (2 dedos acima)
    • Esperar 10min com o tacho tapado
    • Cozer os caracois em lume baixo durante 15 min.Escumar sempre que necessário.
    • De seguida, colocar os restantes ingredientes, mexer e deixar cozinhar (desta vez com o lume mais forte) durante 10min.
    • Findo o tempo, apagar o lume e deixar repousar mais 10min
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