Ingredientes
Ceviche de Dourada com puré de grão e salada verde
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EUR127.85
Modo de Preparação Leche de Tigre
dourada em
pedaços (cru)
/kg
150.0 g
0%
Sumo de Lima
/ml
500.0 ml
0%
Cebola em juliana
/g
100.0 g
0%
Alho laminado
/g
5.0 g
0%
Coentros frescos
/g
10.0 g
0%
cubos de gelo
/
500.0 g
0%
Modo preparação puré de grão
Grão Cozido
/g
2.0 kg
0%
Salsa
/kg
2.0 g
0%
Sal e pimenta
/
0.0 n/a
0%
Modo de preparação ceviche
filetes de
dourada sem pele
/kg
2.0 kg
0%
rabanetes
laminados
/g
100.0 g
0%
Salada verde
/g
300.0 g
0%
Cebola Roxa laminada
/g
100.0 g
0%
/
Modo de Preparação Leche de Tigre
-
dourada em pedaços (cru) 150.0 g
-
Sumo de Lima 500.0 ml
-
Cebola em juliana 100.0 g
-
Alho laminado 5.0 g
-
Coentros frescos 10.0 g
-
cubos de gelo 500.0 g
Modo preparação puré de grão
-
Grão Cozido 2.0 kg
-
Salsa 2.0 g
-
Sal e pimenta
Modo de preparação ceviche
-
filetes de dourada sem pele 2.0 kg
-
rabanetes laminados 100.0 g
-
Salada verde 300.0 g
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Cebola Roxa laminada 100.0 g
