Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Gnocchi com "saltbush" com "warrigal greens"
Ingredientes
Gnocchi
-
Leite 170.0 ml
-
Flocos de batata Knorr 300.0 g
-
Gemas de ovo 2.0 un
-
Parmesão, ralado 100.0 g
-
sal 15.0 g
-
farinha de trigo 50.0 g
-
flocos "saltbush" 20.0 g
-
folha de baga de pimenta da montanha 10.0 g
Molho De Tomate
-
Gallo azeite 50.0 ml
-
Cebola Roxa 150.0 g
-
Dentes de alho 4.0 un
-
Knorr Caldo Liquido de Vegetais 15.0 g
-
Preparado Knorr molho desidratado tomate 700.0 ga
-
Natas para bater 200.0 ml
Molho De Tomate extra
-
camarões grandes, descascados, desfiados, caudas intactas 2.0 kg
-
Presunto fatiado 200.0 g
-
warrigal greens 350.0 dg
Preparação
-
Gnocchi
- Numa panela grande, ferver 550 ml de água.
- Uma vez fervida, remover do calor.
- Verter leite antes de adicionar Knorr Flocos de Batata
- Bater até ficar homogéneo; deixar repousar durante dois minutos e depois bater de novo.
- Numa tigela pequena, bata as gemas de ovo e o parmesão juntos.
- Quando o puré de batata estiver arrefecido, adicionar a mistura de ovos seguida de farinha peneirada e "saltbush". Misturar em farinha suficiente para fazer uma massa consistente.
- Virar a massa para fora sobre uma superfície coberta de farinha e amassar ligeiramente.
- Dividir a massa ao meio e moldar cada metade num longo rolo fino de cerca de 1,5 cm de espessura.
- Com uma faca mergulhada em farinha, corte a massa em pedaços pequenos.
- Cozinhar os gnochis numa panela grande de água com sal a ferver até flutuarem à superfície e depois cozer durante mais 2-3 minutos.
-
Molho De Tomate
- Aquecer azeite numa grande frigideira. Acrescentar cebola picada e alho picado e refogar durante 5 minutos.
- Misturar o Knorr Caldo Vegetais com 500ml de água, adicionar à panela juntamente com Knorr Molho Tomate e natas.
- Deixar ferver durante 15 minutos até ser reduzido
-
Molho De Tomate extra
- Temperar e fritar os camarões em fogo alto
- Colocar as fatias de presunto no forno até ficar estaladiço e crocante.
- Misturar todos os ingredientes e aquecer para servir
- O"saltbush", em forma seca e em flocos, foi utilizado para temperar a massa, adicionando algum sabor salgado e herbáceo ao gnocchi.
