Brunesa, juliana ou macedónia dizem-lhe alguma coisa?
Se já sabe que estas são algumas das técnicas de corte de legumes essenciais em qualquer cozinha, com certeza conhece também a importância de as dominar.
No Guia “Inspiração Entre Chefs Volume III”, explicamos-lhe passo a passo como usar estas técnicas profissionais para cortar legumes e damos também a conhecer algumas receitas ideais para o verão onde estes cortes base fazem toda a diferença.
Preencha o formulário abaixo para fazer download gratuito deste guia imprescindível para qualquer Chef!
