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Mousse de Chocolate

A servir

  1. Mousse de Chocolate

    • Bater OvoChef Gemas com Carte D'Or base Mousse pasta Chocolate até ficar cremoso.
    • Levantar OvoChef Claras em castelo.
    • Envolver no preparado anterior e reservar no frio.
  2. A servir

    • Humedecer as bordas da taça com limão e de seguida com açúcar.
    • Dividir Carte D'Or Topping pedaços Frutos Silvestres pelas taças e de seguida a mousse de chocolate.
    • Decorar com estaladiço de caramelo.