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Clafoutis Desconstruído
Inspire-se com as nossas receitas!
Ingredientes
Para o creme de gengibre e limão
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Leite 1.0 l
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Canela pau 1.0 un
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Lipton infusão Gengibre e Limão 2.0 un
Para o clafoutis
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Gomos de Alperce 150.0 g
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Gomos de Ameixa 150.0 g
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Gomos de Pêssego 100.0 g
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Suspiros 50.0 g
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Pão de ló em cubos grandes 400.0 g
Preparação
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Para o creme de gengibre e limão
- Ferva metade do leite juntamente com a canela e Lipton infusão Gengibree Limão.
- De seguida, junte Carte D'Or preparado desidratado Leite Creme diluído no restante leite.
- Deixe ferver durante 3 minutos mexendo sempre.
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Para o clafoutis
- Salteie a fruta em manteiga e açúcar.
- Colocar o pão de ló no centro do prato e por cima a fruta salteada.
- Deixar o creme de gengibre e limão por cima da fruta.
- Polvilhar com açúcar e queimar com o maçarico.
- Decorar com o suspiro esmagado e alguns rebentos à escolha.
