Mousse de Chocolate com Framboesas
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Sobremesas
Ingredientes
Para a Mousse de Chocolate
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Ovos 8.0 un
A Servir
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Framboesas 125.0 g
Preparação
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Para a Mousse de Chocolate
- Bater as gemas com Carte D'Or Base para Mousse de Chocolate 3 Kg até ficar cremoso;
- Levantar as claras em castelo;
- Envolver no preparado anterior e dispor em taças;
- Levar ao frio durante 2 horas.
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A Servir
- Decorar com framboesas por cima da mousse.
