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Preparação

  1. Preparação

    • Diluir Carte D'Or Gelatina desidratada Laranja em 250ml de água a ferver e juntar 250ml de sumo de laranja natural.
    • Dispor no fundo dos pratos.
    • Levar a solidificar durante 2 horas.
    • Juntar o leite com Carte D'Or mousse desidratada Sabor a Nata e bater durante 5 minutos.
    • Envolver as raspas de laranja e reservar no frio dentro de um saco pasteleiro.
    • Faça 3 florões de mousse por cima da gelatina.
    • Decorar com as physalis, a bolacha triturada, a laranja em gomos, as flores e por fim a raspa de lima por cima.