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Modo de Preparação


Sobremesa típica italiana, Panna Cotta significa "nata cozida", ingrediente indispensável neste doce. É uma receita simples, mas muito sofisticada e versátil.

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Preparação

  1. Modo de Preparação

    • Num tacho ferver o leite e retirar do calor.
    • Dissolver o Carte D´Or preparado para Panna Cotta e com ajuda de umas varas, juntar as natas.
    • Separar o conteúdo em duas tigelas.
    • Numa das tigelas misturar bem o café solúvel e na outra deixar o preparado original.
    • Verter em formas com pequenos orifícios retângulares.
    • Levar ao frigorífico durante 2horas.
    • Desenformar e num tabuleiro plano dispor os retângulos de panna cotta de forma alternada. Tipo (tabuleiro de damas)
  2. Empratamento

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