Menu
Pontos
+

Preparação

  1. Preparação

    • Pré aquecer o forno a 120ºC;
    • Bater as claras em castelo;
    • Quando começar a fazer a primeira espuma deitar aos poucos o açúcar em pó;
    • Parar quando estiver um merengue espesso e brilhante;
    • Peneirar Maizena Amido de Milho e envolver juntamente com o vinagre;
    • Dividir o merengue em 3 e espalhar em cada tabuleiro forrado com papel vegetal em foma de discos;
    • Levar ao forno durante 90m sem nunca abrir o forno;
    • Bater Vaqueiro Creme & Creme com o açúcar (não necessita de ficar muito espesso);
    • Decorar a pavlova, colocando a nata entre camadas juntamente com Carte D'Or Coulis de Frutos Vermelhos, e por fim os morangos inteiros.