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Preparação

  1. Preparação

    • Misturar o preparado Carte D’Or mousse desidratada Morango com o leite e bater durante 5 min.
    • Colocar em saco pasteleiro e reservar no frio.
    • Diluir o preparado Carte D’Or Gelatina animal desidratada Morango em 250ml de água a ferver e juntar 250ml de água fria.
    • Dispor em copos individuais e colocar no frio inclinado (espetado numa base de farinha).
    • Juntar os morangos antes de solidificar a 100%.
    • Encher o restante espaço com a mousse de morango.
    • Decorar com o Carte D’Or decoração spray Creme Dolce, um morango inteiro e um rebento de hortelã.
    • Empratar num copo em camadas, colocando a fruta, a gelatina e finalizar com a mousse.
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