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Para a Canja

Para a Guarnição

  1. Para a Canja

    • Retirar os peitos e as pernas da codorniz;
    • Reservar;
    • Cozer as cascas em Knorr Caldo de Galinha Pasta 1Kg, cebola e o alho;
    • Passar pelo chinês e reservar o caldo.
  2. Para a Guarnição

    • Corar os peitos e pernas de codorniz em Vaqueiro Profissional66% 1Kg de ambos os lados;
    • Juntar ao caldo os legumes e deixar cozinhar;
    • Escalfar os ovos de codorniz e reservar.
  3. A servir

    • Colocar a carne, o caldo com os legumes, o ovo e por fim o cebolinho.
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