Mousses de manga e coco no pote

Name: Mousses de manga e coco no pote
Yield: 10
Ingredients: 95.0g Carte Dor preparado para Mousse de Manga; 250.0ml água fria; 350.0g Manga em brunesa; 110.0g Carte D´or Preparado para Mousse de Coco; 250.0ml Leite; 100.0g coco ralado

Esxperimente a cremosidade e delicioso sabor das mousses de manga e coco.

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Modo de Preparação Mousse Manga

Carte Dor preparado para Mousse de Manga 95.0 g
água fria 250.0 ml
Manga em brunesa 350.0 g

Modo Preparação Mousse Coco

Carte D´or Preparado para Mousse de Coco 110.0 g
Leite 250.0 ml
coco ralado 100.0 g

Portuguesa

Mousses

Esxperimente a cremosidade e delicioso sabor das mousses de manga e coco.

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Preparação

Modo de Preparação Mousse Manga
- Dissolver Carte D´or Preparado para Mousse de mMnga na água
- Bater durante 2min em velocidade minima e depois 5min na velocidade máxima
- Colocar num saco pasteleiro e de seguida dividir em potes alternando com a manga fresca
- Levar ao frio 1h
- Antes de servir, decorar com hortelã
Modo Preparação Mousse Coco
- Corar o coco ralado num sauté e reservar
- Dissolver Carte Dor Preparado para Mousse de Coco no leite
- Bater durante 2min em velocidade minima e depois 5min na velocidade maxima
- Colocar num saco pasteleiro e de seguida dividir em frascos de vidro com mola alternando com o côco
- Levar ao frio 1h
- Antes de servir, decorar com mais um pouco de coco ralado