Name: Lombinho de porco com castanhas e molho de mostarda
Yield: 10
Ingredients: 1.0kg Castanhas Congeladas; 500.0g Pimento vermelho em pedaços; 500.0g Pimento amarelo em pedaços; 300.0g Cebola em rodelas; 150.0ml Azeite Gallo Subtil 5lt; 4.0g Knorr Primerba Alho; 3.0g Tomilho seco; 0.0 Q.B. Sal e pimenta; 2.2kg Lombinho de Porco; 50.0g Maille mostarda à L'Ancienne 210Gr; 20.0g Sal grosso; 20.0g Knorr caldo pasta Carne 5Kg; 100.0ml Azeite Gallo Subtil 5lt; 1.0l Knorr Garde D’Or molho líquido Demi Glace 1Lt; 100.0g Cebola em pedaços; 10.0g Alho esmagado; 200.0ml Vinho do Porto Branco; 40.0g Maille mostarda à L'Ancienne 210Gr; 100.0g Manteiga em cubos; 0.0 Q.B. Tomilho fresco

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