Doce da Casa

Name: Doce da Casa
Yield: 10
Ingredients: 20.0g Avental UFS x6 - Insira o código no campo Notas de Entrega; 50.0g Açúcar; 3.0un gemas; 0.5l Leite; 700.0g Carte D’Or mousse desidratada Chocolate 720Gr; 1.0l Nata; 390.0g Leite condensado; 100.0g Açúcar

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Modo de Preparação leite crème

Avental UFS x6 - Insira o código no campo "Notas de Entrega" 20.0 g
Açúcar 50.0 g
gemas 3.0 un
Leite 0.5 l

Modo de preparação Mousse de chocolate

Carte D’Or mousse desidratada Chocolate 720Gr 700.0 g

Carte D’Or mousse desidratada Chocolate 720Gr

8 50

Preço indicativo (sem IVA) EUR 8,39 EUR 50,34

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Nata 1.0 l
Leite condensado 390.0 g
Açúcar 100.0 g

Portuguesa

Mousses

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Preparação

Modo de Preparação leite crème
- Misturar o açucar com as gemas
- Ferver o leite e aos poucos deitar para dentro das gemas, "temperando" de modo a que nao talhe
- Levar novamente ao lume e engrossar com a Maizena Express
- Ferver 3m em lume brando e reservar deixando arrefecer
Modo de preparação Mousse de chocolate
- Bater as natas e envolver com o leite condensado
- Colocar no fundo das taças, a Carte dor mousse de chocolate
- De seguida as natas batidas
- Por fim, um pouco de leite creme
- Polvilhar com açucar e queimar com a ajuda de um maçarico antes de servir