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Preparação

  1. Preparação

    • Fritar os bifes temperados em Vaqueiro Profissional e o alho. Retirar e reservar.
    • Refrescar com vinho branco e deixar reduzir.
    • Dissolver 103 g do preparado para Molho Francesinha Knorr em 1 litro de água fria e levar à ebulição, mexendo bem com uma vara de arames.
    • Deixar ferver durante 5 minutos.
    • Adicionar o bife no último minuto de fervura.
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