Bife com Molho de Francesinha
Inspire-se com as nossas receitas!

Ingredientes
Preparação
-
Bife de Vaca 2.0 kg
-
Azeite 100.0 ml
-
Alho esmagado 10.0 g
-
Sal 10.0 g
-
Pimenta de moinho 1.0 g
-
Água 1.0 l
-
Vinho branco 200.0 ml
Preparação
-
Preparação
- Fritar os bifes temperados em azeite e o alho. Retirar e reservar.
- Refrescar com vinho branco e deixar reduzir.
- Dissolver 103 g do preparado para Molho Francesinha Knorr em 1 litro de água fria e levar à ebulição, mexendo bem com uma vara de arames.
- Deixar ferver durante 5 minutos.
- Adicionar o bife no último minuto de fervura.