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Arroz Malandrinho de Frango e Enchidos
Arroz Malandrinho de Frango e Enchidos – - Receita

“Também pode usar outras partes do frango (pernas, asas, etc.). Nesse caso o frango deve cozinhar primeiro em Knorr Caldo de Galinha e depois juntar ao arroz.” - Chef Tiago Gomes

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Ingredientes

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Para o Arroz

“Também pode usar outras partes do frango (pernas, asas, etc.). Nesse caso o frango deve cozinhar primeiro em Knorr Caldo de Galinha e depois juntar ao arroz.” - Chef Tiago Gomes

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Preparação

  1. Para o Arroz

    • Refogar o chouriço às rodelas, o bacon em tiras grossas, a cebola picada e o alho picado em azeite.
    • Juntar o arroz e cozinhar com Knorr Caldo de Galinha 1Kg.
    • Saltear o peito de frango em azeite com sal e pimenta e juntar a meio da cozedura do arroz.
    • Finalizar o arroz com base de Knorr Demi Glace 900Grpara ficar mais escuro e cremoso.
    • Decorar com ervas aromáticas diversas e alguns legumes baby.
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