Bife com Molho de 3 Pimentas
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Carne
Ingredientes
Preparação
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Bife de Vaca 2.0 kg
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Azeite 100.0 ml
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Aguardente 2.0 dl
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Mistura 3 Pimentas 50.0 g
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Natas 500.0 ml
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Sal
Preparação
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Preparação
- Temperar os bifes com sal e a mistura 3 pimentas.
- Derreter o azeite com o alecrim e quando estiver quente, fritar os bifes de ambos os lados até ficarem bem dourados.
- Reservar os bifes.
- Flamejar com a aguardente e deixar reduzir.
- Juntar Knorr molho desidratado Demi Glace e as natas e deixar ferver até obter a consistência desejada.
