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Preparação

  1. Preparação

    • Temperar os bifes com sal e a mistura 3 pimentas.
    • Derreter o azeite com o alecrim e quando estiver quente, fritar os bifes de ambos os lados até ficarem bem dourados.
    • Reservar os bifes.
    • Flamejar com a aguardente e deixar reduzir.
    • Juntar Knorr molho desidratado Demi Glace e as natas e deixar ferver até obter a consistência desejada.
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