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Para os Lombinhos

  1. Para os Lombinhos

    • Cortar as carnes aos cubos e temperar.
    • Saltear o porco em azeite até corar, adicionar o frango, e por último o novilho para ficar mal passado.
    • Juntar alho picado, o ramo de alecrim e refrescar com o vinho branco.
    • Juntar os restantes ingredientes, a mostarda antiga e Knorr Demi Glace 900Gr.
    • Deixar apurar e retificar temperos.
    • Servir com pickles e tostas de pão.
  2. Nota:

    Para tornar o pica-pau mais colorido pode usar tomate cherry e uma mistura de várias ervas aromáticas.

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