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Para marinar

Para a confeção

Nota

  1. Para marinar

    • Lavar bem o pernil e depois colocar num tabuleiro gastronorm;
    • Misturar Knorr Marinada Vinha d'Alhos 810 Gr com a água e depois marinar o pernil durante 30 minutos.
  2. Para a confeção

    • Aquecer o forno a 180ºC;
    • Juntar a cenoura e a cebola em paisana à carne;
    • Levar ao forno durante 3h;
    • Regar a carne de vez em quando com os sucos do tabuleiro;
    • A meio da cozedura juntar as batatas em volta e a Vaqueiro Profissional 1 Kg;
    • Servir o pernil assado com as batatas e salada à parte.
  3. Nota

    Para obter mais quantidade de molho, adicionar Knorr Molho Demi-Glace 900 Gr diluído em água ao molho do pernil, seguindo as instruções da embalagem.
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