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Pontos
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Preparação

  • Abacate maduro 2 kg
  • Alho 10 g
  • Coentros 5 g
  • Sumo de lima 150 ml
  • Azeite 100 ml
  • Sal e Pimenta
  • Fatias de pão de cereais 10 un
  • Tomate em cubos 200 g
  • Malaguetas vermelhas em rodelas 100 g
  1. Preparação

    • Descascar o abacate e colocar num copo misturador.
    • Adicionar o alho, coentros, sumo de lima, azeite, sal e pimenta e triturar tudo até obter uma pasta.
    • Retificar temperos.
    • Torrar as fatias de pão.
    • Envolver o tomate e a malagueta no guacamole.
    • Barrar o pão com Hellmann's Maionese e colocar o guacamole por cima.
  2. Dica do Chef

    • Pode servir com pequenos rebentos de coentros.