Açorda de Marisco
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Ingredientes
Para a Açorda de Marisco
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Cebola picada 200.0 g
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Alho picado 20.0 g
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Miolo de pão em cubos 1800.0 g
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Mistura de marisco sem casca 1500.0 g
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Água 1500.0 ml
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Coentros picados 5.0 g
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Ovos 5.0 un
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Creme Vegetal 50.0 g
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Azeite 50.0 ml
Preparação
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Para a Açorda de Marisco
- Diluir Knorr Creme de Marisco em água e levar ao lume numa panela;
- Num tacho, refogar o alho e a cebola em azeite;
- Juntar os mariscos e deixar cozinhar um pouco;
- Adicionar o Knorr tomate cubos lata e logo de seguida o pão;
- Verter aos poucos Knorr Creme de Marisco mexendo sempre até o pão desfazer;
- Depois de desfeito, finalizar com os coentros e as gemas de ovo.
