Massada de Peixe
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Peixe
Ingredientes
Para a Massada de Peixe
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Cebola picada 200.0 g
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Alho picado 20.0 g
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Pimento vermelho em brunesa 150.0 g
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Vinho branco 100.0 ml
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Azeite Gallo 150.0 ml
A Servir
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Macarronete 500.0 g
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Perca em pedaços 1500.0 g
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Coentros 5.0 g
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Hortelã
Preparação
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Para a Massada de Peixe
- Refogar o alho, a cebola e o pimento emAzeite Gallo;
- Refrescar com o vinho;
- Adicionar Knorr Tomate em Cubos e Knorr Creme de Marisco diluído em 1Lt de água fria;
- Depois de cozinhado triturar bem.
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A Servir
- Colocar a massa a cozer no preparado anterior;
- A meio da cozedura, juntar o peixe;
- Finalizar com coentros picados e hortelã a gosto.
