Cestos Crocantes de Camarão
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Ingredientes
Cestos Crocantes de Camarão
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Massa filo 200.0 g
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Manteiga 20.0 g
A Servir
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Cebola juliana 400.0 g
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Miolo de Camarão 30/40 1500.0 g
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Natas 200.0 ml
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Salsa picada 5.0 g
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Vinho branco 100.0 ml
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Azeite 100.0 ml
Preparação
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Cestos Crocantes de Camarão
- Cortar as folhas de massa filo ao meio;
- Barrar uma tigela com manteiga e moldar a massa;
- Levar ao forno até ficar dourada;
- Desenformar e reservar.
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A Servir
- Refogar a cebola em azeite;
- Acrescentar metade dos camarões e deixar cozinhar;
- Refrescar com vinho branco e deixar reduzir;
- Juntar Knorr Creme de Marisco diluído nas natas e deixar levantar fervura.
