Papelote de robalo com camarão

Name: Papelote de robalo com camarão
Yield: 10
Ingredients: 400.0g Cebola meia lua; 200.0g Pimento vermelho em juliana; 50.0g Alho laminado; 5.0g Coentros (talos) picados; 2.0dl Azeite; 2.0dl Vinho branco; 2.0kg filetes de robalo em pedaços; 1.0kg Camarão 20/30; 10.0g coentros; 0.0qb folha de aluminio; 40.0g Knorr creme desidratado Marisco 683Gr

Papelote de robalo com camarão – - Receita

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Preparação

Cebola meia lua 400.0 g
Pimento vermelho em juliana 200.0 g
Alho laminado 50.0 g
Coentros (talos) picados 5.0 g
Azeite 2.0 dl
Vinho branco 2.0 dl
filetes de robalo em pedaços 2.0 kg
Camarão 20/30 1.0 kg
coentros 10.0 g
folha de aluminio
Knorr creme desidratado Marisco 683Gr 40.0 g

Knorr creme desidratado Marisco 683Gr

10 60

Preço indicativo (sem IVA) EUR 12,66 EUR 75,96

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Outono / Inverno

Prato Principal

Peixe

Portuguesa

Prato de Forno

Camarão

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Preparação

Preparação
- Refogar o alho e os talos dos coentros em azeite quente.
- Juntar a cebola e os pimentos e deixar suar.
- Refrescar com vinho branco e adiconar Knorr Creme de Marisco diluído em 1lt de água.
- Deixar ferver durante 3 min e reservar.
- Cortar a folha de alumínio em retângulos e colocar em cima de um prato de sopa.
- Fazer uma cama com o preparado anterior.
- Juntar o robalo, o camarão e os coentros.
- Levar ao forno misto durante 10 min a 150ºC.
Nota do Chef
- Pode utilizar outro tipo de peixe e acrescentar amêijoa ou mexilhão.