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Ingredientes

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Molho Caldeirada

Papelote


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Preparação

  1. Molho Caldeirada

    • Refogar num tacho a cebola e o pimento no azeite Gallo com Knorr Primerba Alho e deixar suar.
    • Juntar Knorr Tomate Cubos, o vinho branco e Knorr Caldo de Peixe.
    • Acrescentar Knorr Caldeirada e deixar cozinhar lentamente.
    • Retificar temperos e juntar os mexilhões e os coentros.
  2. Papelote

    • Raspar pequenos legumes, envolvendo suavemente no molho de caldeirada.
    • Colocar uma porção no centro do papel vegetal.
    • Por cima, colocar o filete de dourada, um fio de azeite e fechar o papelote.
    • Levar ao forno a 180ºC durante 20 minutos.
    • Servir com Knorr Puré de Batata.
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