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Sopa de alho francês

  • Água 2500.0 ml
  • Alho francês em pedaços 500.0 g
  • Cebola em pedaços 50.0 g

Guarnição

  • Alho francês em juliana fina 200.0 g
  • Salsa fresca 10.0 g
  • Amêndoa laminada e tostada 100.0 g
  1. Sopa de alho francês

  2. Guarnição

    • Tostar o alho francês no forno até ficar dourado e seco.
    • Triturar o Azeite Gallo com a salsa até obter um azeite verde.
    • Servir a sopa fria com a "palha" de alho francês, amêndoa tostada e o azeite de salsa. 
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