Couscous morno com mix cogumelos estufados

Uma sopa tradicional portuguesa que combina tenros pedaços de cação com um caldo rico e aromático de peixe, alho e coentros. Enriquecida com azeite Gallo e finalizada com pão alentejano, resulta numa receita reconfortante, cheia de sabor e perfeita para valorizar a autenticidade da cozinha portuguesa.

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COUSCOUS

couscous 500.0 g
Knorr Primerba Cogumelos 10.0 g

Knorr Primerba Cogumelos

0 18

Preço indicativo (sem IVA) EUR 0,00 EUR 17,98

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salsa picada 10.0 g
q.b. pimenta
q.b. paprika

ESTUFADO DE COGUMELOS

mistura de cogumelos congelados 1.0 kg
Grão Cozido 600.0 g
Cebola picada 100.0 g
curgete brunesa 200.0 g
Cenoura brunesa
Knorr Primerba Cogumelos

Knorr Primerba Cogumelos

0 18

Preço indicativo (sem IVA) EUR 0,00 EUR 17,98

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Azeite Gallo

Azeite Gallo

Preço indicativo (sem IVA) EUR 20,94 EUR 83,76

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q.b. sal e pimenta

Prato Principal

Inverno

Mediterrânica

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Preparação

COUSCOUS
- Coloque o couscous num tabuleiro e tempere com pimenta e paprika a gosto.
- Levar a ebulição 0,5 l de água.
- Dissolva Knorr Caldo de Legumes.
- Verta por cima do couscous, mexa e tape com película aderente.
- Deixe hidratar e finalize com a salsa. Reserve.
ESTUFADO DE COGUMELOS
- Refogue a cebola em Azeite Gallo quente.
- Junte a cenoura e a curgete e deixe refogar mais um pouco.
- Adicione à mistura de cogumelos, mexa e deixe estufar.
- Depois de cozinhado, tempere com Knorr Primerba Cogumelos e adicione o grão. Retifique os temperos.
SERVIR
- Sirva o estufado de cogumelos juntamente com o couscous.