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Dourada com Aveludado

  1. Dourada com Aveludado

    • Temperar o peixe com sal e pimenta.
    • Num sauté com azeite, o alho e o tomilho, corar de ambos os lados os filetes de dourada.
    • Reservar os filetes.
    • No mesmo sauté, refrescar com vinho branco e deixar reduzir.
    • Juntar o Knorr caldo de peixe e depois de lebantar fervura, polvilhar com Knorr Roux.
    • Deixar aveludar e no final juntar o tomate e salsa.
    • Servir os filetes de dourada com esparguete de courgete salteado e pera rocha grelhada.
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