Hambúrguer de Vitela
Inspire-se com as nossas receitas!
Ingredientes
Para o Molho
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Filetes de anchova picados 50.0 g
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Pinhões tostados e picados 50.0 g
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Manjericão picado 5.0 g
Para o Hambúrguer
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Carne novilho picada 1250.0 g
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Sal 10.0 g
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Pimenta preta 3.0 g
A Servir
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Pães brioche 10.0 un
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Alface radiccio 150.0 g
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Rúcula selvagem 50.0 g
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Pinhões tostados 30.0 g
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Filetes de anchova 260.0 g
Preparação
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Para o Molho
- Envolver todos os ingredientes em Hellmann's Molho Cesar 1 Lt e reservar.
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Para o Hambúrguer
- Temperar a carne com sal e pimenta;
- Moldar em hambúrgueres e grelhar.
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A Servir
- Torrar o pão e sobre a base colocar a alface radiccio;
- De seguida molho, o hambúrguer, mais molho, pinhões, anchova e por fim rúcula.
