Salada Colorida de Atum
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Ingredientes
Para o Atum
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Atum fresco em cubos 1.0 kg
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Sementes de sésamo tostadas 20.0 g
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Azeite 100.0 ml
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Sal 5.0 g
Para a Salada
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Bolbo de funcho laminado 150.0 g
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Rúcula 100.0 g
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Gomos de laranja 200.0 g
Preparação
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Para o Atum
- Corar o atum em azeite quente;
- Temperar com sal;
- Envolver nas sementes de sésamo;
- Reservar ate ficar a temperatura ambiente.
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Para a Salada
- Envolver o funcho e a rúcula em Hellmann's Molho Vinagrete 3 Lt e colocar numa taça;
- Juntar a laranja e depois o atum;
- Servir.
