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Preparação

  • Mistura de Cogumelos Paris e Portobello (Laminados e em cubos) 300 g
  • Salsa 20 g
  • Alho picado 10 g
  • Sal, pimenta de moinho e noz moscada a gosto
  1. Preparação

    • Saltear os cogumelos em margarina e alho picado, temperando no final com sal e pimenta de moinho.
    • Fritar a salsa de modo a que esta fique crocante.
    • Envolver os ingredientes com Knorr puré de batata quente e colocar em aro metálico, levando ao forno ou salamandra a gratinar.
    • Decorar com a salsa frita e com grãos de pimenta rosa.
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