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Puré de Batata com Mistura de Cogumelos e Salsa Frita
Inspire-se com as nossas receitas!
Ingredientes
Preparação
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Mistura de Cogumelos Paris e Portobello (Laminados e em cubos) 300.0 g
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Salsa 20.0 g
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Alho picado 10.0 g
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Sal, pimenta de moinho e noz moscada a gosto
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Manteiga 100.0 g
Preparação
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Preparação
- Saltear os cogumelos em manteiga e alho picado, temperando no final com sal e pimenta de moinho.
- Fritar a salsa de modo a que esta fique crocante.
- Envolver os ingredientes com Knorr puré de batata quente e colocar em aro metálico, levando ao forno ou salamandra a gratinar.
- Decorar com a salsa frita e com grãos de pimenta rosa.
