Menu
+

Preparação

  • Mistura de cogumelos Paris e Portobello 300.0 g
  • Salsa 20.0 g
  • Alho picado 10.0 g
  • Manteiga 100.0 g
  • Sal
  • Pimenta Rosa
  1. Preparação

    • Saltear os cogumelos em manteiga e alho picado, temperando no final com sal e pimenta de moinho.
    • Fritar a salsa de modo a que este fique crocante.
    • Envolver os ingredientes com Knorr Puré de Batata quente e colocar em aro metálico, levando ao forno ou salamandra a gratinar.
    • Decorar com a salsa frita e com grãos de pimenta rosa.
    Dica do Chef: Tanto os cogumelos como a salsa são ingredientes sazonais. Substitua-os sem complexidade, consoante épocas, mantendo sempre a proteína.
Início
Produtos
carrinho
Inspiração
Menu