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Para os Cogumelos

Para o Puré de Batata

  1. Para os Cogumelos

    • Saltear os cogumelos temperados com Knorr Aromat 500 Gr em Vaqueiro Profissional 1 Kg.
  2. Para o Puré de Batata

    • Fazer o puré com a água quente e envolver com os cogumelos salteados;
    • Moldar quenelles grandes e server.
  3. Observações

    Este prato é ovolactovegetariano;
    Quenelles é o formato conhecido do pastel de bacalhau.
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