Salada de Bulgur e Salteado de Caril
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Ingredientes
Preparação
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Pó de Caril 5.0 g
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Mistura de Alfaces 450.0 g
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Cogumelos paris laminados 200.0 g
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Knorr Bulgur 650 Gr 400.0 g
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Cenoura ralada 200.0 g
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Ovos Cozidos 10.0 un
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Vinagre balsâmico de sidra 100.0 ml
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Ervas de Provença
Preparação
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Preparação
- Saltear a "Carne" Picada Vegan The Vegetarian Butcher em Azeite Gallo e caril em pó.
- Deixar arrefecer e reservar.
- Misturar as alfaces, cogumelos, cenoura e Knorr Bulgur previamente hidratado.
- Juntar o salteado de caril e o ovo.
- Colocar a salada nas caixas para takeaway.
- Numa tigela e com a ajuda de umas varas, colocar todos os ingredientes e envolver até obter um vinagrete.
- Colocar o molho em pequenas taças para takeaway, à parte da salada.
