Salada de Farro com Molho de Iogurte

Name: Salada de Farro com Molho de Iogurte
Yield: 10
Ingredients: 90.0g Knorr caldo de legumes; 3.0l Água; 150.0g Tomate cherry; 300.0g Pepino sem sementes; 150.0g Pepino sem sementes descascado; 30.0g Coentros picados; 30.0g Salsa; 300.0g Quinoa cozida; 300.0g Pêra abacate laminada; 300.0g Farro; 400.0ml Hellmann’s molho para saladas Iogurte 3Lt

Salada de Farro com Molho de Iogurte – - Receita

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Para o Farro

Knorr caldo de legumes 90.0 g

Knorr caldo de legumes

11 66

Preço indicativo (sem IVA) EUR 11,00 EUR 66,00

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Água 3.0 l

Para a salada

Tomate cherry 150.0 g
Pepino sem sementes 300.0 g
Pepino sem sementes descascado 150.0 g
Coentros picados 30.0 g
Salsa 30.0 g
Quinoa cozida 300.0 g
Pêra abacate laminada 300.0 g
Farro 300.0 g

Para o molho

Hellmann’s molho para saladas Iogurte 3Lt 400.0 ml

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Preparação

Para o Farro
- Colocar o farro numa taça, deitar 1,5lt água a ferver por cima e deixar demolhar 1h. Retirar o farro com as mãos, espremendo o excesso de água.
- Levar ao lume 1lt água e colocar o caldo de legumes Knorr juntamente com o farro escorrido. Cozinhar em lume brando e tapado. Reservar.
- Temperar o farro com um pouco de molho e alguns coentros.
Para a salada
- Colocar numa taça o abacate, a quinoa, o pepino cortado em quartos e o tomate cortado a meio.
- Adicionar a salsa e o resto dos coentros.
Para o molho
- Envolver com Hellmann’s molho para saladas Iogurte.
Sugestão
- Poderá substituir o farro por couscous, arroz integral ou quinoa.