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Bolonhesa
Inspire-se com as nossas receitas!
Carne
Ingredientes
Preparação
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Azeite 150.0 ml
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Cebola em brunesa 300.0 g
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Dentes de alho picados 20.0 g
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Tomate em brunesa 350.0 g
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Tomate enlatado 350.0 g
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Esparguete 600.0 g
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Tomilho fresco (picado finamente) 5.0 g
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Queijo ralado 250.0 g
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Manjericão picado
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Pimento vermelho em brunesa 250.0 g
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Cenoura em brunesa 150.0 g
Preparação
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Preparação
- Numa frigideira, colocar óleo e fritar a "Carne" Picada Vegan The Vegetarian Butcher até ficar dourada. Reservar.
- Adicionar mais um pouco de óleo e fritar a cebola, pimento, cenoura e alho até a cebola ficar translúcida.
- Adicionar o tomate, tomate enlatado, tomilho e carne picada.
- Temperar a gosto e deixar cozinhar durante 8-10 min.
- No entretanto, cozinhar o esparguete. Manter quente e adicionar algum azeite.
- Dispor o esparguete no prato com a bolonhesa e queijo ralado por cima.
- Terminar com manjericão picado e pimenta preta.
