Bolonhesa | Unilever Food Solutions
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Pontos
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Preparação

  • Azeite 150 ml
  • Cebola em brunesa 300 g
  • Dentes de alho picados 20 g
  • Tomate em brunesa 350 g
  • Tomate enlatado 350 g
  • Esparguete 600 g
  • Tomilho fresco (picado finamente) 5 g
  • Queijo ralado 250 g
  • Manjericão picado
  • Pimento vermelho em brunesa 250 g
  • Cenoura em brunesa 150 g
  1. Preparação

    • Numa frigideira, colocar óleo e fritar a "Carne" Picada Vegan The Vegetarian Butcher até ficar dourada. Reservar.
    • Adicionar mais um pouco de óleo e fritar a cebola, pimento, cenoura e alho até a cebola ficar translúcida.
    • Adicionar o tomate, tomate enlatado, tomilho e carne picada.
    • Temperar a gosto e deixar cozinhar durante 8-10 min.
    • No entretanto, cozinhar o esparguete. Manter quente e adicionar algum azeite.
    • Dispor o esparguete no prato com a bolonhesa e queijo ralado por cima.
    • Terminar com manjericão picado e pimenta preta.