Canelones Veggie

Name: Canelones Veggie
Yield: 100
Ingredients: 800.0g The Vegetarian Butcher “Carne” Picada; 300.0g Cebola picada; 50.0g Rebentos de alho picados; 300.0g Cenoura ralada; 200.0ml Gallo Azeite Virgem Extra; 20.0g Caldo de legumes Knorr; 65.0g Polpa de tomate; 100.0ml Vinho branco; 5.0g Oregãos em folha; 0.0qb Sal e pimenta; 1.0kg Courgette; 2.0l Bebida de amêndoa; 100.0g Knorr 1-2-3 Roux 1Kg; 300.0g Queijo mozzarella ralado; 0.0qb Sal e pimenta

Aproveite os queijos e os legumes para preparar uma refeição diferente, mas muito saborosa!

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Bolonhesa Veggie

The Vegetarian Butcher “Carne” Picada 800.0 g

The Vegetarian Butcher “Carne” Picada

32 32

Preço indicativo (sem IVA) EUR 32,41 EUR 32,41

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Cebola picada 300.0 g
Rebentos de alho picados 50.0 g
Cenoura ralada 300.0 g
Gallo Azeite Virgem Extra 200.0 ml

Gallo Azeite Virgem Extra

Preço indicativo (sem IVA) EUR 32,50 EUR 130,00

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Caldo de legumes Knorr 20.0 g
Polpa de tomate 65.0 g
Vinho branco 100.0 ml
Oregãos em folha 5.0 g
Sal e pimenta

Canelones Veggie

Courgette 1.0 kg
Bebida de amêndoa 2.0 l
Knorr 1-2-3 Roux 1Kg 100.0 g
Queijo mozzarella ralado 300.0 g
Sal e pimenta

Outono / Inverno

Outono

Primavera

Primavera / Verão

Prato Principal

Portuguesa

Prato de Forno

Primavera/Verão

Alternativas à Carne

Aproveite os queijos e os legumes para preparar uma refeição diferente, mas muito saborosa!

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Preparação

Bolonhesa Veggie
- Refogar o alho e a cebola em Azeite Gallo.
- Juntar o TVB carne picada e deixar corar.
- Refrescar com vinho branco e deixar reduzir.
- Deitar oKnorr Caldo de Legumes preparado juntamente com a cenoura.
- Mexer e deixar cozinhar.
- Por fim, juntar a polpa de tomate e envolver tudo.
- Deixar levantar fervura e retificar temperos.
- Finalizar com oregãos e reservar.
Canelones Veggie
- Levar ao lume a bebida de amêndoa e depois de levantar fervura, polvilhar com o Knorr Roux e deixar fervar 2min até obter um béchamel veggie.
- Temperar com sal e pimenta e reservar.
- Laminar a courgette finamente.
- Juntar as fatias, colocar o recheio de bolonhesa e enrolar.
- Dispor os canelones no pirex individual, cobrir com o béchamel, por cima o queijo ralado e levar ao forno a gratinar durante 20min a 180ºC.