Pizza de vegetais
Inspire-se com as nossas receitas!
Vegan
Ingredientes
Para a base
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Farinha de milho 180.0 g
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Farinha de Arroz 450.0 g
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Farinha de tapioca 190.0 g
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Açúcar 25.0 g
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Sal 10.0 g
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Água Morna 1.0 l
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Vinagre 2.0 ml
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Óleo 10.0 ml
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Fermento 30.0 g
Para finalizar
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Tomate em rodelas 200.0 g
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Espinafre (folha) 150.0 g
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Cogumelos laminados 100.0 g
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Azeitonas pretas descaroçadas 100.0 g
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Folhas de Manjericão 15.0 g
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Pinhões tostados 20.0 g
Observações
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Mozzarela Ralado Vegan 300.0 g
Preparação
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Para a base
- Misturar as farinhas numa tigela juntamente com o açúcar, a pimenta e o sal.
- Fazer um buraco no centro e deitar a água, o vinagre e o óleo.
- Mexer devagar até obter uma bola.
- Retirar da tigela e amassar em cima da bancada.
- Deixar repousar 10min.
- Esticar a massa em pedaços redondos ou tabuleiro gastronorme.
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Para finalizar
- Espalhar Hellmann's molho Barbecue sobre a massa.
- Dispor o tomate, os espinafres, os cogumelos e depois o queijo Mozzarela Ralado Vegan
- Levar ao forno a 180ºC 10min.
- Finalizar com as folhas de manjericão, pimenta preta moída ao momento e pinhões tostados.
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Observações
- Esta base é totalmente Vegan. Assim pode aproveitar para fazer as pizzas Vegan que quiser.
