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Para o Presunto

  • Presunto Fatiado Fino 200 g

Para o Puré de Batata

  1. Para o Presunto

    • Secar ligeiramente as fatias de presunto, em forno médio ou frigideira antiaderente;
    • Picar parte deste presunto.
  2. Para o Puré de Batata

    • Fazer o puré com a água quente;
    • Envolver o presunto e o queijo;
    • Colocar no tabuleiro e levar a secar um pouco no forno;
    • Servir cortado em cubos, decorado com o rosmaninho e restantes fatias de presunto seco.
  3. Observações

    Pode substituir o presunto por qualquer outro fumado, desde que fatiável.
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