+

Preparação

  1. Preparação

    • Fritar o tomate cereja inteiro em azeite bem quente, para que a casca fique solta e estaladiça.
    • Saltear as nozes.
    • Aquecer a Base de PURÉ DE BATATA, envolver ao lume o queijo ralado, mexendo bem de modo a que a consistência fique cremosa e elástica.
    • Polvilhar com o Molho de Tomate.
    • Colocar em aro metálico, decorar em redor com o tomate cereja e o miolo de nozes.
    • Servir bem quente, desenformando imediatamente antes de servir.
+